Πρόγραμμα εκπαιδευτικών εργαστηρίων 2019
Επιμελητήριο Σερρών

29/10/2019, Τρίτη: 15h00-19h00

Αμερικανική Γεωργική Σχολή

Θέμα: Προκλήσεις στο σύγχρονο αγροεπιχειρείν

Πεδία εστίασης:

  • Ο κύκλος ζωής της επιχείρησής σας. Τι προκλήσεις να περιμένετε?
  • Σημαντικό το μάρκετινγκ. Σημαντικότερες όμως οι πωλήσεις!
  • Αρχές κοστολόγησης και τιμολόγησης
  • Τι συνέπειες συνεπάγεται η υπογραφή σας χωρίς την κατάλληλη νομική υποστήριξη

Facilitator: Δρ. ΗΛίας Κάλφας

Moderator(s): κ. Κλεόβουλος Αλεξιάδης, κ. Βασίλειος Τσεκερίδης, Δρ. Θεόδωρος Σιδηρόπουλος

30/10/2019, Τετάρτη: 09h00-13h00

Εργαστήριο Ποσοτικής Ανάλυσης, Logistics & Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας, ΑΠΘ

Θέμα: Logistics & Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Πεδία εστίασης:

  • Εφοδιαστική Αλυσίδα: Διαδικασίες και αποφάσεις
  • Σχεδιασμός Δικτύων Εφοδιασμού και Διανομής
  • Ανάλυση Αλυσίδας Αξίας και Μέτρηση Απόδοσης Εφοδιαστικών Αλυσίδων
  • Σχεδίαση Στρατηγικών Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Facilitator: Δρ. Δημήτριος Βλάχος

Moderator(s): Δρ. Δημήτρης Φωλίνας, κ. Χριστίνα Παρασκευοπούλου

30/10/2019, Τετάρτη: 14h00-18h00

Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός-Δήμητρα

Θέμα: Επιχειρηματική ανάπτυξη της φυτικής βιοποικιλότητας

Πεδία εστίασης:

  • Ελληνική χλωρίδα: προστασία και αξιοποίηση
  • Ολοκληρωμένη αντιμετώπιση της παραγωγικής διαδικασίας
  • Πολλαπλασιαστικό υλικό: παραγωγή, πιστοποίηση
  • Ιχνηλασιμότητα και ταυτοποίηση του φυτικού υλικού και των παραγόμενων προϊόντων
  • Μεταποίηση
  • Προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας
  • Επισιτιστική ασφάλεια
  • Ελληνικές “υπερτροφές”
  • Αξιοποίηση υποπροϊόντων
  • Οικολογικό, ενεργειακό αποτύπωμα

Facilitator: Δρ. Ελένη Μαλούπα

Moderator(s): Δρ. Αικατερίνη Γρηγοριάδου, Δρ. Ιωάννης Γανόπουλος

31/10/2019, Πέμπτη: 09h00-13h00

Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών

Θέμα: Η Ελληνική Φάρμα του μέλλοντος

Πεδία εστίασης:

  • Η Ευρωπαϊκή Σύμβαση για το Τοπίο και η σύνδεση της με το αγροτικό πολιτισμικό ελληνικό τοπίο
  • Το Αγροτικό Τοπίο της Ελλάδος ως πολιτιστικό αγαθό
  • Τα καλλιεργούμενα φυτά στην Οικολογία Τοπίου στην Ελλάδα
  • Η σύνθεση της «Ελληνικής Φάρμας του Μέλλοντος». Ένταξη καλλιεργειών, μονάδων ζωικής παραγωγής και ιχθυοκαλλιέργειας  με χρήση  μεθόδων έξυπνης Γεωργίας και με βάση την νέα ΚΑΠ για ηλικιακή ανανέωση του αγροτικού πληθυσμού
  • O «Ελληνικός Κήπος» και το μοντέλο ανάπτυξης της Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου παγκοσμίως
  • Η «Ελληνική Φάρμα του Μέλλοντος» ως αγροτουριστική επιχείρηση. Στήσιμο και Branding μέσω χρηματοδοτικών εργαλείων
  • Εργαστήριο με Case study, Σχέδιο δράσης – Επιχειρηματικό Σχέδιο

Facilitator: κ. Νίκος Θυμάκης

Moderator(s): Δρ. Ελένη Αθανασιάδου, κ. Αλέξανδρος Βασιλειάδης

31/10/2019, Πέμπτη: 14h00-17h00

Θέμα: Σύνοψη εκπαιδευτικών εργαστηρίων

Πεδίο εστίασης:

  • Προετοιμασία παρουσίας στον Διαγωνισμό Καινοτομίας

Facilitator: TBA

Moderator(s): TBA