Ο Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Άγιου Αντωνίου είναι ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός της Θεσσαλονίκης. Τον Συνεταιρισμό σήμερα αποτελούμε 20 γυναίκες όλες αγρότισσες και κάτοικοι του χωριού.
Σκοπός του συνεταιρισμού είναι η απασχόληση των αγροτισσών, η ενίσχυση του οικογενειακού εισοδήματος μας, η ανάπτυξη και η προβολή του τόπου, η διατήρηση και η διάδοση της παράδοσης μέσα από την παραγωγή και την διάθεση μιας σειράς υγιεινών χειροποίητων παραδοσιακών προϊόντων φτιαγμένων με μεράκι.
Η ανάγκη για την παραγωγή των συγκεκριμένων προϊόντων καθορίστηκε μετά από έρευνα αγοράς, πριν την δημιουργία του συνεταιρισμού. Οι γυναίκες προσθέσαμε αξία στα τοπικά προϊόντα και προβάλαμε το χωριό μας αφού τα προϊόντα διατίθενται με την ονομασία Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίου Αντωνίου. Ο συνεταιρισμός επιβίωσε παρά τον ανταγωνισμό διατηρώντας σταθερή ποιότητα, καλές τιμές, συνεχή προβολή του έργου του.
Στο εργαστήριο παράγουμε χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα υψηλής ποιότητας με συνταγές που αντανακλούν την πολιτισμική κληρονομία του τόπου μας. Περέκ με χειροποίητα φύλλα πίτας ψημένα στο τζάκι με ξύλα, συρόν, ιβριστό, μακαρίνα(ποντιακά προϊόντα) , χυλοπίτες, τραχανάδες, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού από φρέσκα φρούτα εποχής χωρίς καθόλου συντηρητικά, κουλουράκια κανέλλας και αμυγδάλου και τσουρέκια.
Το 2008 αξιοποιώντας τα προγράμματα για την ανάπτυξη της υπαίθρου ξεκινήσαμε την λειτουργία ενός παραδοσιακού Καφεγλυκοπωλείου (στην είσοδο του χωριού) με προσεγμένη αυλή και παιδότοπο με σκοπό την απευθείας επικοινωνία και πώληση στους καταναλωτές. Στο χώρο του καφέ μπορούν οι πελάτες να γευτούν παραδοσιακή τοπική πίτα περέκ και φρέσκα γλυκά μαζί με τον καφέ ή το τσάι τους.