Δρ. Σέρκος Χαρουτουνιάν

Ο Δρ. Χαρουτουνιάν γεννήθηκε στην Αθήνα και έλαβε το πτυχίο Χημείας από το Πανεπιστήμιο Πατρών. Ακολούθησε η διδακτορική του διατριβή μέσω συνεργασίας μεταξύ του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) και του Πανεπιστημίου του Ιλινόις (U of I) και πραγματοποίησε μεταδιδακτορική έρευνα στις ΗΠΑ με τον Καθηγητή J.A. Katzenellenbogen. Αφού υπηρέτησε δύο χρόνια στο Ελληνικό Πολεμικό Ναυτικό, το 1989 έγινε μέλος του ΓΠΑ ως Λέκτορας, ενώ το 1992-1993 επέστρεψε στο U of I ως επισκέπτης καθηγητής. Το 2002 προήχθη σε καθηγητή ΓΠΑ στο Εργαστήριο Διατροφικής Φυσιολογίας και Διατροφής, και το 2018-19 διετέλεσε εκλεγμένος αντιπρύτανης του ΓΠΑ για Ακαδημαϊκές, Διοικητικές και Φοιτητικές Υποθέσεις. Το 2019 διορίστηκε πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, μια θέση που υπηρέτησε επίσης κατά την περίοδο 2013-15.

Η έρευνά του επικεντρώνεται στη Χημεία των Φυσικών και Συνθετικών Βιοδραστικών Ενώσεων, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ανάπτυξη νέων παρασκευασμάτων για χρήση ως πρόσθετα τροφίμων, λειτουργικά τρόφιμα, βιοκτόνα και φάρμακα για ανθρώπους & ζώα. Έχει δημοσιεύσει 148 άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά-βιβλία και κατέχει 2 διπλώματα ευρεσιτεχνίας. Είναι εκδότης ενός διεθνούς επιστημονικού περιοδικού και μέλος της εκδοτικής ομάδας τριών περιοδικών. Τα ερευνητικά του έργα αφορούν στην ανάπτυξη νέων βιοδραστικών παρασκευασμάτων, στην κυκλική οικονομία, στην ανάπτυξη του αγροτικού τομέα της Ελλάδας και στον μετριασμό των συνεπειών της κλιματικής αλλαγής. Σε αυτό το πλαίσιο, έχει συντονίσει την υλοποίηση 32 ερευνητικών έργων που χρηματοδοτούνται από την ΕΕ, την ελληνική κυβέρνηση και ιδιωτικές εταιρείες. Επί του παρόντος, συντονίζει έξι ερευνητικά έργα. Το 2008, το έργο του DIONYSOS βραβεύτηκε από την ΕΕ ως το καλύτερο από τα περιβαλλοντικά έργα της χρονιάς.

Έχει συμμετάσχει σε πολλές ελληνικές και κοινοτικές επιτροπές, που έχουν δημιουργηθεί στα πλαίσια έρευνας για τον αγροβιομηχανικό και αγροδιατροφικό τομέα. Συνεργάστηκε με συνεταιρισμούς και περιοχές της Ελλάδας σε θέματα αγροτικής ανάπτυξης και εκμετάλλευσης παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων. Αυτές οι πρωτοβουλίες παρείχαν δεδομένα για την αναγνώριση της μοναδικότητας διαφόρων τοπικών γεωργικών προϊόντων με ιδιαίτερο ιστορικό και οικονομικό ενδιαφέρον, όπως η φάβα και το τοματάκι της Σαντορίνης, το τσίπουρο του Τύρναβου, το τυρί κασκαβάλ και το τσαλαφούτι, τα οποία οδήγησαν στην πιστοποίησή τους ως ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) ή ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης) προϊόντα. Επί του παρόντος, συνεργάζεται με τις Περιφέρειες Βορείου Αιγαίου και Ηπείρου για την πιστοποίηση πέντε παραδοσιακών γεωργικών προϊόντων.