Ο Γιώργος Κρεμλής είναι Διευθυντής ε.τ. της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, και υπό την ιδιότητα αυτή είχε ασκήσει και καθήκοντα εντεταλμένου για θέματα κυκλικής οικονομίας και νησιωτικότητας. Ήταν μέχρι πρόσφατα μέλος του περιβαλλοντικού και κοινωνικού συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Ανασυγκρότησης και Ανάπτυξης (EBRD).
Είναι μέλος του Δ.Σ. του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Δημοσίου Δικαίου (EPLO) του οποίου διευθύνει το Ινστιτούτο κυκλικής οικονομίας και κλίματος. Είναι επίσης πρέσβυς του EPLO στη Βουλγαρία.
Είναι Πρόεδρος του Bureau της Σύμβασης Espoo και του Πρωτοκόλλου SEA (UNECE) και προήδρευσε στις Διασκέψεις των Μερών (MOP) από το Δεκέμβριο του 2020 μέχρι σήμερα. Είναι επίσης πρόεδρος και συντονιστής της ελληνικής πρωτοβουλίας σε επίπεδο ΟΗΕ για την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς και των μνημείων της φύσης από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Είναι επίσης πρόεδρος της επιτροπής κυκλικής οικονομίας του Ελληνο-Αμερικανικού Επιμελητηρίου.
Ο Γιώργος Κρεμλής διετέλεσε μέχρι το 2023 Σύμβουλος του Πρωθυπουργού της Ελλάδος σε θέματα ενέργειας, κλίματος, περιβάλλοντος και κυκλικής οικονομίας.