O Τάσος Χανιώτης είναι Διευθυντής της Διεύθυνσης Στρατηγικής, Απλοποίησης και Αναλύσεων Πολιτικής στη Γενική Διεύθυνση Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η αποστολή της διεύθυνσης είναι η συμβολή στον στρατηγικό προσανατολισμό της Κοινής γεωργικής Πολιτικής μέσω (i) της παροχής αναλύσεων, προοπτικών πολιτικής και προβλέψεων αγορών για την γεωργία και την οικονομία της ΕΕ, (ii) του συντονισμού των αναλύσεων επιπτώσεων καίριων πρωτοβουλιών πολιτικής της ΓΔ μέσω της παροχής τεκμηριωμένων αναλύσεων στήριξης νομοθετικών προτάσεων, και (iii) της υποστήριξης της αξιολόγησης της ΚΓΠ στη βάση του Κοινού Πλαισίου Παρακολούθησης και Αξιολόγησης.
Στη Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει επίσης ασκήσει χρέη διευθυντή στη Διεύθυνση Άμεσων Ενισχύσεων, έχει διατελέσει προϊστάμενος των τμημάτων Ανάλυσης Γεωργικής Πολιτικής και Ανάλυσης της Πολιτικής Γεωργικού Εμπορίου στην ίδια Γενική Διεύθυνση, αναπληρωτής διευθυντής του γραφείου του πρώην Επιτρόπου για τη Γεωργία Franz Fischler, και Γεωργικός Σύμβουλος της Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Είναι κάτοχος διδακτορικού (1987) και M.S. (1984) στην Αγροτική Οικονομία από το Πανεπιστήμιο της Georgia των ΗΠΑ, και πτυχίου Οικονομικών (1980) από το σημερινό Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ενώ διετέλεσε επισκέπτης ερευνητής (Visiting Fellow) στο Κέντρο Ευρωπαϊκών Γεωργικών Μελετών του Wye College, Πανεπιστήμιο του Λονδίνου (1988), όπου ανέλυσε τις γεωργικές εμπορικές σχέσεις ΕΕ-ΗΠΑ στα πλαίσια των εμπορικών διαπραγματεύσεων του Γύρου της Ουρουγουάης.
Με ειδίκευση και μακροχρόνια εμπειρία σε διάφορους τομείς γεωργικής πολιτικής, είναι o εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στο Φόρουμ Άμεσης Δράσης (RRF) του Συστήματος Πληροφοριών Γεωργικών Αγορών (AMIS) του G-20.