Απόστολος Πεταλάς: Γεννήθηκε το 1961 στο Σουφλί Ν. Έβρου. Είναι κάτοχος πτυχίου Διοίκησης Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Πιστοποιήθηκε σε ειδικά προγράμματα Ηγεσίας, Executive Management, Οικονομικής και Στρατηγικής Ανάλυσης, στο εσωτερικό σύστημα εκπαίδευσης της Colgate Palmolive και ιδιαίτερα της PepsiCo στις ΗΠΑ.
Από το 1985 μέχρι το 1990 εργάστηκε στην Colgate Palmolive σε διάφορους τομείς των Oικονομικών υπηρεσιών. Από το 1990 μέχρι το 1999 ανέλαβε διευθυντικές θέσεις στον Oικονομικό τομέα της PepsiCo και μέχρι το 2007 υπήρξε Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της PepsiCo στην Ελλάδα. Από τον Ιούνιο του 2007 μέχρι το 2023 ανέλαβε καθήκοντα Διευθύνοντος Συμβούλου στον Όμιλο FOURLIS (ΙΚΕΑ, Intersport, Holland & Barrett, Trade Estates, Trade Logistics).
Από το 2017 είναι Μέλος του ΔΣ, Μη Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος και Μέλος Επιτροπών Ελέγχου, Αμοιβών και Υποψηφιοτήτων της AS Company AE.
Τον Ιούνιο του 2023 ανέλαβε το ρόλο του Γενικού Διευθυντή στην ΕΝΩΣΗ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΕΛΛΑΔΑΣ (ΕΣΕ).
H ΕΣΕ είναι ο θεσμικός φορέας των αλυσίδων Super Market με μέλη το σύνολο των μεγάλων αλυσίδων του Οργανωμένου Λιανεμπορίου Τροφίμων και καταναλωτικών προϊόντων στην Ελλάδα.
Είναι έγγαμος και πατέρας δύο παιδιών.