AgriBusiness Peloponnese 2022

Abelon Κτήμα Μπριντζίκη

Το Κτήμα Μπριντζίκη είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που βρίσκεται κοντά στην Αρχαία Ολυμπία. Η φιλοσοφία μας βασίζεται σε τρεις βασικές αξίες:

• Αναβίωση αρχαίων ποικιλιών αμπέλου μοναδικών στον κόσμο, συνεχίζοντας την ιστορία 5.000 ετών ξεχωριστής οινοποίησης, με αποτέλεσμα σύγχρονα αποκλειστικά κρασιά.
• Οι ιδιωτικοί μας αμπελώνες είναι βιολογικής καλλιέργειας.
• Φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία των εγκαταστάσεών μας με μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα.

Η άμεση εστίασή μας είναι στη φυσική οινοποίηση, με χρήση βιολογικής καλλιέργειας με εντελώς μηδενικές προσμίξεις συντηρητικών. Μέχρι τώρα η ποσότητα θείου που χρησιμοποιείται στους οίνους μας είναι η ελάχιστη δυνατή. Η επιλογή των σταφυλιών γίνεται τσαμπί-τσαμπί, και ασκούμε τον αυστηρότερο ποιοτικό έλεγχο από την αρχή του τρύγου. Στο οινοποιείο μας προσπαθούμε να επιλέγουμε πάντα τους καλύτερους κλώνους από τις ποικιλίες της περιοχής μας και εμπλουτίζουμε πάντα το έδαφος με κομπόστ από τα υπολείμματα της συγκομιδής. Η φυτοπροστασία επιτυγχάνεται με πολύ ήπιο φυτοφάρμακο εγκεκριμένο από τον οργανισμό πιστοποίησης βιολογικής γεωργίας. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε σπάνια και υπέροχα κρασιά από μοναδικές αρχαίες ελληνικές ποικιλίες.

Διαθέτουμε σύγχρονο εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας, γνώση και εμπειρία. Έχουμε εγκαταστήσει ενεργειακά συστήματα που μας προσφέρουν μηδενικό αποτύπωμα άνθρακα: φωτοβολταϊκά 100 KW για παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας με ετήσια παραγωγή 150.000 KWh και γεωθερμική εγκατεστημένη ισχύ 150 κιλοβάτ. (εξοικονόμηση τουλάχιστον 40.000 KWh ετησίως). Με περηφάνια λοιπόν ισχυριζόμαστε ότι για κάθε μπουκάλι του κτήματος Μπριντζίκη που καταναλώνεται, η περιβαλλοντική ρύπανση τείνει να είναι οχι απλά μηδενική αλλά αρνητική. Δημιουργήσαμε στους χώρους ένα ανοιχτό θέατρο χωρητικότητας 200 θέσεων για πολιτιστικές εκδηλώσεις, συναυλίες και σεμινάρια για την προώθηση της ιδέας της οικολογίας και πρόκειται να ολοκληρώσουμε την κατασκευή ενός μικρού ξενοδοχείου για να προσφέρουμε φιλοξενία σε άτομα που ενδιαφέρονται για τον οινοτουρισμό – αγροτουρισμό.  Το 2010 το Κτήμα Μπριντζίκη πιστοποιήθηκε ως το πρώτο πράσινο οινοποιείο στην Ελλάδα.

Πρόγραμμα:

• 14h15 αναχώρηση για το Κτήμα Μπριντζίκη (15′ με αυτοκίνητο από το Aldemar Village)
• 14h30 άφιξη, καλωσόρισμα, επίσκεψη και ξενάγηση στις εγκαταστάσεις
• 15h15 γευσιγνωσία οίνων παραγωγής από γηγενείς ποικιλίες της Αρχαίας Ολυμπίας
• 16h00 συζήτηση
• 17h15 τέλος προγράμματος

Σημειώσεις

• Απαραίτητη κράτηση για την συμμετοχή στο πρόγραμμα
• Κρατήσεις στην γραμματεία του συνεδρίου, έως την Παρασκευή 3/6/2022, ώρα 14.30
• Η συμμετοχή γίνεται με δικό σας όχημα
• Το πρόγραμμα υπόκειται σε αλλαγές ή τροποποιήσεις