Η εταιρεία ΚΡΟΚΟΣ ΣΕΡΡΩΝ ασχολείται με την καλλιέργεια, επεξεργασία και εμπορία του μπαχαρικού saffron ( κρόκος, Crocus sativus). Το προϊόν παράγεται σε μορφή ξηρών νημάτων ( στίγματα )
Η εταιρεία ξεκίνησε την καλλιέργεια πιλοτικά την 1η χρονιά ( 2016 ) 1 στρέμματος στον Ξηρότοπο Σερρών και κατόπιν στο Νέο Σκοπό Σερρών.
Όταν διαπιστώσαμε ότι η ποιότητα του προϊόντος είναι άριστη και κατατάσσεται στην κατηγορία Ι, σύμφωνα με το ISO 3632/2013 την 3η χρονιά (2018) επεκτείναμε την καλλιέργεια σε 5 στρέμματα στο Νέο Σκοπό Σερρών και φέτος ( 2019 ) η επιφάνεια καλλιέργειας αυξήθηκε στα 15 περίπου στρέμματα
Τον παραγόμενο κρόκο τον επεξεργαζόμαστε χειρωνακτικά μέχρι και την συσκευασία σε ενοικιαζόμενο χώρο. Το προϊόν που παράγουμε το διοχετεύουμε σε καταστήματα κυρίως τοπικά στην αγορά των Σερρών, και σε επιλεγμένα μαγαζιά των όμορων νομών και σε κάποια ινστιτούτα υγείας στην Γερμανία.