Venue Website  •   Location

Venue Website  •   Location

Το Αγροδιατροφικό περιβάλλον στην Περιφέρεια Σερρών

Η Περιφερειακή Ενότητα Σερρών είναι η μεγαλύτερη  σε έκταση Περιφερειακή Ενότητα της Μακεδονίας, με καλλιεργούμενη γη που αρδεύεται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 60%. Κύρια πηγή άρδευσης αποτελεί ο ποταμός Στρυμόνας που διασχίζει σε όλο το μήκος της την πεδιάδα των Σερρών, συμβάλλοντας σημαντικά στην οικονομική ανάπτυξη της γεωργίας και της κτηνοτροφίας.

Η καλλιεργούμενη γη της Π.Ε. Σερρών φθάνει στα 1.400.000 στρέμματα κατέχοντας πανελλαδικά:

• Την 1^η θέση σε αρδευόμενες καλλιέργειες
• Την 1^η θέση σε καλλιέργεια μηδικής και αραχίδας
• Την 2^η θέση σε εκτάσεις αροτραίων καλλιεργειών
• Την 2^η θέση στις καλλιέργειες ρυζιού, κριθαριού και καπνού
• Την 3^η θέση στις καλλιέργειες κτηνοτροφικών φυτών και αραβοσίτου
• Την 4^η θέση στις καλλιέργειες  σιταριού, βαμβακιού και σουσαμιού

Στη ζωική παραγωγή, η Π.Ε. Σερρών κατέχει πανελλαδικά:

• Την 1^η θέση στην παραγωγή βόειου κρέατος και στην βουβαλοτροφία
• Την 2^η θέση σε ζωικό κεφάλαιο (αριθμός ζώων)
• Την 2^η θέση σε αριθμό αιγοπροβάτων και στην κονικλοτροφία
• Την 3^η θέση στην παραγωγή αγελαδινού γάλακτος

Σημαντική είναι η παρουσία της μελισσοκομίας και της σηροτροφίας (μεγαλύτερη εκτροφή σε επίπεδο χώρας). Ενδιαφέρουσα είναι και η περίπτωση της μεγάλης φάρμας εκτροφής όνων.

Όσον αφορά τις υδατοκαλλιέργειες, είναι η μοναδική Περιφέρεια στην οποία υπάρχουν σημαντικές μονάδες παραγωγής σπιρουλίνας. Σημαντική είναι η μονάδα εκτροφής και μεταποίησης πέστροφας στο Άγκιστρο. Στις εναλλακτικές καλλιέργειες  άξιες αναφοράς είναι η έκταση καλλιέργειας ροδιάς (2.000 στρέμματα) και η ομάδα παραγωγής και μεταποίησης Αρώνιας. Αξιόλογη είναι και η αξιοποίηση των δασικών προϊόντων.

Η βιομηχανία της Π.Ε. Σερρών βασίζεται, κυρίως, στη μεταποίηση των αγροτικών προϊόντων, καθώς υπάρχουν επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε σχετικούς τομείς, όπως γαλακτοβιομηχανίες, τυροκομεία, σφαγεία, εκκοκκιστήρια βάμβακος, εργοστάσια παραγωγής βιοντίζελ, το εργοστάσιο Βιομηχανίας Ζάχαρης,  κονσερβοποιία-μεταποίηση βιομηχανικής τομάτας, ορυζόμυλοι, αλευρόμυλοι, οινοποιεία, ελαιοτριβεία, ποτοποιεία, επεξεργασία–τυποποίηση φυστικιού (αραχίδας), ελιάς, οσπρίων και πατάτας,  συμπαραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από βιομάζα κ.α. Σημαντικός αριθμός αγροτών διαθέτει μικρές μονάδες μεταποίησης αγροτικών προϊόντων (οικοτεχνία). Επίσης υπάρχουν αρκετές αγροτουριστικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται, κυρίως, στην περιοχή της λίμνης Κερκίνης.

Τομείς αναπτυξιακής προοπτικής στην Π.Ε. Σερρών:

• Αναδιάρθρωση των καλλιεργειών, με στροφή στα οπωροκηπευτικά. Προϋπόθεση αποτελεί η επένδυση σε δομές παραλαβής και προώθησης της παραγωγής (διαλογητήρια, δημοπρατήρια κλπ).
• Αξιοποίηση του γεωθερμικού πεδίου που διατρέχει ολόκληρη την Π.Ε., από βορρά προς νότο (το γνωστό γεωθερμικό τόξο του Στρυμόνα). Ένας σπουδαίος ενεργειακός πόρος που μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη στον αγροδιατροφικό τομέα.
• Διατήρηση και διάσωση υπαρχόντων κλάδων της μεταποιητικής βιομηχανίας (Εργοστάσιο Ζάχαρης, ορυζόμυλοι, τοματουργεία) και στήριξη της μεταποίησης για την μεγιστοποίηση της προστιθέμενης αξίας των αγροτικών προϊόντων.
• Επένδυση στη μεταποίηση προϊόντων κτηνοτροφίας (γάλα, κρέας, προϊόντα βουβαλοτροφίας) όπου υπάρχουν σοβαρά περιθώρια ανάπτυξης.
• Δημιουργία συνεργατικής νοοτροπίας και συγκρότηση ομάδων παραγωγών με υπέρβαση της τραυματικής εμπειρίας του παρελθόντος. Στο πλαίσιο του πρόσφατου νομοθετικού πλαισίου ιδρύθηκαν στην Π.Ε. Σερρών 20 νέες ομάδες παραγωγών.
• Συνεργασία φορέων για κατοχύρωση προϊόντων ΠΟΠ-ΠΓΕ της ΠΕ Σερρών.
• Δημιουργία υποδομών σε εγκαταστάσεις συντήρησης, αποθήκευσης και συσκευασίας και σε υπηρεσίες εφοδιαστικής αλυσίδας (Logistics). Μετά την αναδιάρθρωση των καλλιεργειών στα οπωροκηπευτικά, θα αποτελούσε ρεαλιστικό στόχο η δημιουργία εμπορευματικού αεροδρομίου (έχουν γίνει προκαταρκτικές ενέργειες).
• Αξιοποίηση των υποπροϊόντων των ελαιουργείων και οινοποιείων για παρασκευή βιολειτουργικών ζωοτροφών. Ανάλογη θετική διέξοδος μπορεί να υπάρξει και για το βασικό απόβλητο των τυροκομείων, το τυρόγαλα.

Τα παραπάνω παρέχουν σημαντικές επιχειρηματικές ευκαιρίες, φθάνει να συνοδεύονται από δραστική μείωση της γραφειοκρατίας, ώστε ο παραγωγός να αφιερώνει τον χρόνο του στην παραγωγική διαδικασία και όχι στα “χαρτιά” (πχ. ΟΣΔΕ, προγράμματα, λογιστικά, δικαιώματα και μεταβιβάσεις ενισχύσεων, δασικοί χάρτες κά).

Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής

ΠΕ Σερρών

Σέρρες,

• Ένας τόπος με μακραίωνη ιστορία, που ξεκινά από τους Μυθικούς χρόνους και συνεχίζεται με την Αρχαία-Ελληνιστική-Ρωμαϊκή-Βυζαντινή-Οθωμανική περίοδο, για να φθάσει στους Βαλκανικούς πολέμους, στον Α΄και Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο,
• μία ιστορία που πιστοποιείται από χιλιάδες ευρήματα, όλων των περιόδων, τα οποία κοσμούν τα Αρχαιολογικά Μουσεία του νομού και όχι μόνο.
• Ένας τόπος, κομμάτι της γνήσιας Μακεδονικής Γης, που εκτείνεται από τις ακτές του Στρυμονικού Κόλπου μέχρι τα σύνορα με τη Βουλγαρία και διαρρέεται από τον π. Στρυμόνα, Θεό κατά τη Μυθολογία, ποτίζοντας την εύφορη πεδιάδα των Σερρών.
• Ένας τόπος με φιλότιμο και φιλόξενο λαό
• Ένας τόπος με πλούσια λαϊκή παράδοση και κουλτούρα.
• Ένας τόπος με πλούσιο γεωγραφικό ανάγλυφο και ελκυστικό τουριστικό και πολιτιστικό απόθεμα.
• Ένας τόπος που αποτελεί ένα ολοκληρωμένο τουριστικό προορισμό, μία εναλλακτική εκδοχή στις τουριστικές  αναζητήσεις του δυνητικού επισκέπτη, όλες τις εποχές του χρόνου, για μία απόδραση στη φύση, στην ιστορία, στην παράδοση, στον πολιτισμό αλλά και στις extreme απολαύσεις.

Ένας 4ήμερος συνδυασμός όλων αυτών είναι ό,τι καλύτερο μπορεί να προγραμματίσει κάποιος.

• Οικολογική πανδαισία στη λίμνη Κερκίνη με τα παραδοσιακά καταλύματα, τις περιηγήσεις στη λίμνη, το birdwatching, τα νούφαρα, τα βουβάλια, τα εκατοντάδες είδη πουλιών , το φρέσκο ψάρι στις ταβέρνες.
• Δέος και θαυμασμός στο σπήλαιο Αλιστράτης ,που αποτελεί ένα θαύμα της φύσης , με την τεράστια ποικιλομορφία σταλακτιτών, σταλαγμιτών, εκκεντριτών.
• Extreme αποδράσεις για τους τολμηρούς και όχι μόνο στο φαράγγι του π. Αγγίτη, που με τα οκτώ (8) μαιανδρίζοντα χιλιόμετρά του και τα κατακόρυφα πρανή του, ύψους 70-80 m προκαλεί ρίγη απόλαυσης στους επισκέπτες του και κόκκινο στην αδρεναλίνη για τους εκτελούντες rafting
• Υπόκλιση μπροστά στο βυζαντινό μεγαλείο των μοναστηριών Τιμίου Προδρόμου Σερρών και Εικοσιφοίνισσας και πολλών άλλων , που συνδυάζουν χριστιανική κατάνυξη με ανείπωτη φυσική ομορφιά .
• Μνήμες αρχαίας ιστορίας σε ένα  από τους πλέον αξιόλογους αρχαιολογικούς χώρους  της πατρίδας μας, την Αρχαία Αμφίπολη, με το αρχαιολογικό της πάρκο, το μουσείο της, το Λέοντά της, το Γυμνάσιο   και τον Τύμβο Καστά , ο οποίος, με τα πρόσφατα ευρήματα της αρχαιολογικής σκαπάνης, αποτελεί ένα οικουμενικό μνημείο, προκαλώντας ρίγη συγκίνησης και θαυμασμού στην επιστημονική και όχι μόνο Κοινότητα.
• Σκι το χειμώνα και απόλαυση της φύσης τους λοιπούς μήνες, στον καταπράσινο και δασώδη Λαϊλιά εκεί ψηλά στα 1850 m, με τα δεκάδες περιπατητικά μονοπάτια και το θαυμάσιο χιονοδρομικό του κέντρο
• Χαλάρωση αλλά και θεραπευτικός συνδυασμός στα πολλά ιαματικά λουτρά του νομού μας ( Σιδηρόκαστρο, Άγκιστρο, Νιγρίτα )
• Αγώνες μοτοσικλέτας , Dragster, αλλά και Formula 3 πολύ συχνά  στο  αυτοκινητοδρόμιο των Σερρών  που είναι μοναδικό σε Ελλάδα και Βαλκάνια.
• Πλούσια η λαϊκή παράδοση (αναστενάρια, γυναικοκρατία), έντονη η νυκτερινή ζωή στην πόλη των Σερρών,  νοστιμότατος  ο Σερραϊκός ακανές.
• Πλούσια η παραδοσιακή γαστρονομία του νομού και φυσικά νοστιμότατο το σουβλάκι των Σερρών.

Οι Σέρρες σας καλωσορίζουν

Website: http://serres.pkm.gov.gr/

E-mail: tourism@serres.pkm.gov.gr

Όταν από τη θεσμική σου θέση ως Αντιπεριφερειάρχης ενός τόπου, σαν αυτού των Σερρών, γνωρίζεις ότι ο Πρωτογενής Τομέας αποτελεί κυρίαρχο στοιχείο ανάπτυξής του, τότε αισθάνεσαι ιδιαίτερα χαρούμενος αφενός και ξεχωριστή τιμή αφετέρου, που φιλοξενείς, ως συνδιοργανωτής, ένα τέτοιο συνέδριο, σαν το Agribusiness Forum.

Σας καλωσορίζω λοιπόν στον τόπο μου, με την πεποίθηση ότι δεν θα προδώσει τις προσδοκίες σας, ούτε η θεματολογία του συνεδρίου και η ανάπτυξή της από τους ομιλητές, ούτε η φιλοξενία και το φιλότιμο των συμπολιτών μου.

Η ιδιαιτερότητα του Forum εξ αιτίας του εκπαιδευτικού, διαγωνιστικού, επιχειρηματικού, συνεδριακού- επιστημονικού και βιωματικού του χαρακτήρα, και αφετέρου του υψηλού επιπέδου θεματικών ενοτήτων, αποτέλεσαν πρόκληση των συνδιοργανωτών για την ανάληψη της πρωτοβουλίας υλοποίησης ενός τέτοιου εγχειρήματος και ταυτόχρονα ένα στοίχημα για την επιτυχία του.

Με ιδιαίτερη έμφαση στην κινητροδότηση των καινοτόμων νεοφυών επιχειρήσεων, στην παροχή ενημέρωσης και διάχυσης της γνώσης στην αλυσίδα της γεωργικής παραγωγής του αγροδιατροφικού τομέα και της αγροτικής κυκλικής οικονομίας, αλλά και στη ζωντανή παρουσίαση καινοτόμων αγροτικών μορφών καλλιέργειας ή του ζωϊκού κεφαλαίου και τέλος στις B2B συναντήσεις, φιλοδοξούμε να καταστήσουμε το συνέδριο χρήσιμο σε όλες τις επιχειρήσεις και ταυτόχρονα να αποτελέσει αυτό τη βάση, ώστε να καθιερωθεί ως θεσμός στην πόλη μας.

Το υψηλό επίπεδο του Γνωμοδοτικού Συμβουλίου του συνεδρίου, της Επιστημονικής Επιτροπής και των Εμπειρογνωμόνων Εταίρων φρονώ ότι αποτελεί μεταξύ όλων των άλλων, και κυρίως της μεγάλης εμπειρίας του κύριου συνδιοργανωτή, Geo Routes Cultural Institute, εχέγγυο επιτυχίας του Forum.

Με την πίστη ότι τέτοιες εκδηλώσεις, σαν αυτό το συνέδριο, στον τόπο μας, που αποτελεί την περιφέρεια της Περιφέρειας, δίνουν ανάσες εξωστρέφειας, προβολής, τόνωσης της τοπικής οικονομίας, αλλά και δείγματα των δυνατοτήτων μας στην οργάνωσή τους, σας καλωσορίζω εκ νέου, σας ευχαριστώ για τη συμμετοχή σας και σας εύχομαι καλή διαμονή, ελπίζοντας ότι φεύγοντας θα μπορείτε να πείτε: «Ευχαριστούμε για όλα, θα ξανάρθουμε»

Ιωάννης Μωυσιάδης
Αντιπεριφερειάρχης
Περιφέρειας Σερρών